[경북도민방송=손중모 기자]군위군농업기술센터는 3일 대구 엑스코에서 열리는 ‘제25회 대구국제식품산업전’에 농산물가공 창업보육교육 수료생들을 대상으로 현장견학을 실시했다고 밝혔다.이번 견학은 교육생들이 최신 식품가공 트렌드와 시장 흐름을 직접 체험하고, 향후 창업과 제품 개발에 실질적인 아이디어를 얻도록 하기 위해 마련됐다.앞서 군위군농업기술센터는 지난 2월부터 3월까지 6주간 매주 4시간씩 교육을 진행하며 농산물가공 전반에 대한 이해, 위생 및 품질관리, 창업 절차 등을 체계적으로 지도했다. 이번 현장견학은 교육과 연계해 실무적 감각을 더하는 과정이다.박인식 소장은 “이번 현장 견학이 농업인들이 가공 아이디어를 확장하고 창업 동기를 강화하는 좋은 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 농산물의 고부가가치화를 위해 농가 가공 역량을 높이는 다양한 교육과 지원을 이어가겠다”고 말했다.
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