[경북도민방송=손중모 기자] 울진군이 여름철 기온 상승으로 인한 식중독 발생 위험을 사전에 차단하기 위해 외식업소 위생 점검에 나섰다.울진군은 13일부터 17일까지 여름철 소비가 급증하는 삼계탕, 냉면 배달·판매 음식점과 김밥 등 달걀을 주요 식재료로 사용하는 음식점 15개소를 대상으로 민관 합동 위생 점검을 실시한다고 14일 밝혔다.이번 점검은 시민과 관광객들에게 안전한 외식 환경을 제공하기 위해 마련됐다.
주요 점검 항목은 ▲소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관 ▲조리 종사자의 위생모·마스크 착용 ▲종사자 건강진단 실시 여부 ▲영업자 준수사항 이행 여부 등이다.특히, 살모넬라 등 식중독균 오염 위험이 높은 달걀 취급 업소에 대해서는 껍질 파손 여부와 보관 상태를 집중 확인하고, 조리 과정에서의 교차 오염 방지를 위해 식재료별 칼·도마 구분 사용 여부도 꼼꼼히 살핀다.군은 점검 결과 경미한 위반사항에 대해서는 현장에서 즉시 시정하도록 지도하고, 중대한 위반사항이 발견될 경우 식품위생법에 따라 행정처분 및 과태료 부과 등 엄중히 조치할 방침이다.황이주 울진군수는 “여름철 높은 기온과 습도는 식중독균이 빠르게 증식할 수 있는 최적의 환경”이라며, “지속적인 위생 점검을 통해 군민과 울진을 찾는 방문객들이 안심하고 먹거리를 즐길 수 있는 안전한 외식 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
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