[경북도민방송=윤성원기자] 영천시가 지역 특산물인 마늘을 활용한 음식 만들기 체험 프로그램을 운영한다.
4일 영천시에 따르면 오는 7일부터 23일까지 신녕면 영천마늘융복합센터에서 ‘영천별아마늘 2색 체험, 담GO! 굽GO!’ 프로그램을 진행한다.이번 프로그램은 영천마늘융복합센터 이용을 활성화하고, 지역 농산물과 체험·관광을 연계한 농촌융복합 사업 모델을 구축하기 위해 마련됐다.체험은 매주 금요일부터 일요일까지 하루 3차례 운영된다.
참가자들은 영천 햇마늘을 활용해 마늘장아찌와 마늘화덕피자, 마늘돈가스를 직접 만들 수 있다.마늘장아찌 체험에서는 영천 마늘로 만든 특제 양념인 ‘담뿍소스’를 사용한다.
참가자들이 직접 장아찌를 담그고, 화덕피자와 돈가스를 조리해 맛보는 방식으로 진행된다.초등학생 이상이면 누구나 참여할 수 있다. 초등학생은 보호자 1명과 함께 참가해야 한다.모집 인원은 회차별 최소 6명에서 최대 14명이며, 참가비는 재료비를 포함해 1인당 1만5000원이다.
신청은 영천마늘융복합센터 홈페이지를 통해 선착순으로 받는다.이번 체험에는 센터 내 창업몰 입점업체인 토끼구름과 노릇노릇, 와이식당2도 참여한다.
업체별 특색을 살린 프로그램을 통해 지역 농산물 소비와 창업몰 활성화를 유도할 계획이다.정유찬 영천마늘농촌융복합사업추진단장은 “영천별아마늘의 맛과 우수성을 직접 경험할 수 있는 참여형 프로그램”이라며 “지역 농업과 관광이 함께 성장할 수 있는 체험 콘텐츠를 지속적으로 발굴하겠다”고 말했다.
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