[경북도민방송=손중모기자]대구의 대표 먹거리와 세계 각국의 커피를 한자리에서 만나는 전시회가 막을 올렸다.대구시는 29일부터 31일까지 사흘간 엑스코 서관 1·2홀에서 ‘제24회 대구음식산업박람회’와 ‘2026 대구국제커피&카페페스타’를 동시에 개최한다.    두 행사에는 식품·외식 및 커피 관련 업체 262개사가 참여해 454개 부스를 운영한다.‘음식산업의 혁신 허브, 대구!’를 주제로 열리는 음식산업박람회에는 178개사가 224개 부스를 마련했다.    대구 대표 음식과 간편식, 외식산업의 변화를 보여주는 푸드테크 기술 등을 소개한다.‘대구10미관’에서는 지역 향토음식을, ‘글로벌한식관’에서는 지역 한식대가들이 참여한 한식 작품 200여 점을 선보인다.    대구시 품질인증을 받은 우수식품업소 8곳과 구·군 식품제조업소들도 대표 제품을 전시·판매한다.‘대구밀키트관’에서는 시의 메뉴개발 컨설팅 지원사업으로 개발한 제품을 시식하고 최대 50% 할인된 가격에 구매할 수 있다.    올해 새로 마련한 ‘혼밥관’은 1인 가구와 배달 수요를 반영한 메뉴를, ‘헬시플레저관’은 고단백·저당 식단 관리용 간편식을 소개한다.‘푸드테크관’에서는 서빙·청소·조리로봇을 시연한다. ‘떡빚고을관’에서는 다양한 떡 제품과 함께 이중택 전통떡 명인의 떡메치기 시연을 진행한다.기업의 판로 개척을 위한 상담회도 확대했다. 해외 수출상담회에는 지난해 5개국 10개사보다 늘어난 7개국 13개사가 참여한다.    국내 유통 바이어 구매상담회 참여 업체도 10개사에서 13개사로 늘었다. 프랜차이즈 창업관에서는 창업 컨설팅과 일자리 상담을 제공한다.행사 기간 한식 요리와 제과·제빵·공예, 칵테일 경연대회가 열린다.    개막일에는 ‘먹으러 오는 도시, 머물고 싶은 골목’을 주제로 세미나를 마련해 내년 외식산업의 흐름과 지역 경쟁력 강화 방안을 논의한다.대구국제커피&카페페스타에는 84개사가 230개 부스를 운영한다.    커피와 디저트, 추출 도구, 카페 창업 정보 등을 아우르는 전시와 체험행사를 선보인다.글로벌커피관은 지난해 4개국에서 올해 9개국으로 확대됐다.    페루와 코스타리카, 엘살바도르, 태국, 콜롬비아, 과테말라, 일본, 베트남, 말레이시아가 참여해 각국의 커피문화를 소개하고 국내 바이어와 교류한다.커피 감별 능력을 겨루는 ‘대구 컵 테이스터스 챔피언십’과 학생들이 창작커피를 선보이는 ‘DHC K-커피 학생 챌린지’도 열린다.    지역 카페 43곳과 연계한 ‘대구 카페 스탬프 투어’는 관람객의 도심 방문을 유도한다.지역 외식업소와 함께하는 ‘푸드위크’는 11월 8일까지 이어진다.    참여 업소에서 박람회 사전등록 메시지나 입장 팔찌를 제시하면 5% 할인 또는 음료 1병을 제공받을 수 있다. 참여 업소는 박람회 공식 누리집에서 확인하면 된다.추경호 대구시장은 “대구만의 맛과 멋, 커피의 매력을 문화와 관광으로 확장하는 계기가 되길 기대한다”며 “지역 음식·커피산업의 경쟁력을 높여 지역경제 활성화와 관광 발전으로 이어가겠다”고 말했다.