[경북도민방송=손중모기자]군위군 보건소가 다문화가정 어머니와 자녀의 올바른 식생활 습관 형성을 돕기 위해 ‘엄마와 함께하는 건강요리교실’ 야간반을 운영한다.이번 교육은 4일부터 19일까지 보건소 3층 영양실습실에서 진행되며, 지역 다문화가정 20가구 46명이 참여한다.직장생활과 학업 등으로 낮 시간대 참여가 어려운 가정을 위해 교육 시간을 오후 6시 30분부터 8시까지로 정했다.
3주 동안 수요일반과 목요일반으로 나눠 반별 3회씩, 모두 6회 운영한다.참여자들은 전문 강사의 지도에 따라 다양한 식재료를 활용해 치킨샐러드랩과 불고기샌드위치, 김밥 등을 직접 만든다.
조리 실습과 함께 성장기 자녀에게 필요한 균형 잡힌 영양 섭취와 바른 식습관의 중요성도 배운다.특히 식품의 영양표시를 읽고 당류·나트륨 함량을 비교하는 방법을 익혀 가정에서도 건강한 간식을 선택할 수 있도록 돕는다.보건소는 어머니와 자녀가 함께 재료를 손질하고 음식을 완성하는 과정이 가족 간 소통과 친밀감을 높이는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.윤영국 군위군 보건소장은 “이번 야간 요리교실이 어머니와 자녀가 함께 요리하는 즐거움을 느끼고, 배운 내용을 가정에서도 실천하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 지역주민의 건강증진을 위한 다양한 영양교육 프로그램을 운영하겠다”고 말했다.
;){kind=link}
